quinta-feira, 27 de abril de 2017

Hamburguer de peixe




Cá em casa as refeições são planeadas consoante os cabazes do peixe e dos legumes.

Tinha no congelador 4 "cabras" e já estando farta de fazer massa de peixe decidi fazer hambúrgueres de peixe.


Para tirar o sabor intenso do peixe, coloquei na água de cozer, alho, louro e  orégãos.


Depois de retirar espinhas e peles, juntei 3 ovos e pão ralado, por forma a conseguir moldar os hambúrgueres. Também dá para aproveitar sobras de peixe.
Fritei-os em azeite.


Para ser um hambúrguer a sério, com um cortador, cortei pão de forma de mistura caseiro e uma fatia de queijo.


Bom apetite!

Ana

1 comentário:

  1. Ficaram bem giros e são mais uma ideia boa para almoços ou jantares!
    Beijinhos!
    :)

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