À sexta feira só decido o que será o jantar, mediante o cabaz do peixe ou mediante as sobras no frigorífico.
Nesta semana, nem havia sobras, nem houve cabaz do peixe devido ao mau tempo.
Apetecia-me um petisco para finalizar a semana, que fora comprida e cansativa.
Fiz um caldo verde na Bimby (estava delicioso) e uma bela salada de alface.
Faltava o prato principal.
Num tabuleiro antiaderente, coloquei salsichas cortadas em pequenos pedaços em metade do tabuleiro, noutra metade coloquei atum e juntei coentros picados.
Juntei ovos batidos com sal e pimenta e levei ao forno até alourar.
Não podemos encher muito as forminhas, pois o ovo batido cresce muito no forno.
Umas pataniscas muito saborosas e sem gordura, que dá para aproveitar sobras de carne, peixe, legumes e até arroz.
Bom apetite
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