Panquecas de aveia

Num destes fins de semana experimentei esta receita de panquecas de aveia. 

Não são panquecas tradicionais, mas são muito saborosas e boas para a saúde.

Já conhecem?

Querem que eu partilhei a receita?

Beijos

Ana

Sábado de chuva

Sábado de chuva, aproveitei para ir para a cozinha.

Reforcei as papas de aveia para a semana.

Crumble de maçã para aproveitar umas maçãs  feiinhas, do cabaz da semana passada.

Assei umas maçãs que estavam a ficar menos bonitas.

Uns bolinhos para o café. 

Aproveitei um resto de geleia de maçã e uma massa folhada que estava a acabar a validade.

E cozi 🐙 (polvo) para o almoço de domingo.

Repararam no meu alce?! É um utensílio de cozinha, que permite os alimentos cozerem, sem que o caldo transborde para fora da panela. Bem fixe, não acham?

Para quem queria ver a utilidade do alce. Pequenino mas eficaz. 

Beijos

Ana

Papas de flocos de aveia

Papas de flocos de aveia, sempre prontas a comer.

Basta tirar um frasco (reciclado do mel) do frigorífico, despejar num prato, aquecer durante 1 minuto no microondas, e depois adoçar com um pouco de mel.

Desta vez fiz na Bimby TM6, mas anteriormente fiz num tacho no fogão (mexer até engrossar).

1 litro de leite, 120 gr de flocos de aveia, 4 cascas de limão e canela a gosto.

4 pequenos - almoços super saudáveis, prontos a consumir.

Beijos

Ana

Bolachas de aveia e banana

Enquadrada na quaresma, a Vitória tinha de levar para a catequese, bolachas para partilhar com os mais desfavorecidos da paróquia.

Aproveitando um Muesli que tinha em casa, que não se estava a consumir, por ter muitos flocos de aveia e passas, serviu de mote para estas bolachas.

Depois de esmagar 2 bananas, juntei uma chávena de Muesli, 1 colher de sopa de mel e e 1 colher de sopa de canela.

Misturei tudo e num tabuleiro forrado com papel vegetal, distribui diversas colheres do preparado, achatei com a própria colher e levei ao forno até dourar.

O resultado final foi bastante agradável, sendo uma receita a repetir.

Beijos

Ana