Bolo de Ananás

Um dia destes quando cheguei a casa, só me apetecia comer uma fatia de bolo caseiro.

Como ia ligar o forno para fazer o jantar, de pensar a fazer foi um instante.

O mote para decidir qual o bolo a fazer,  foi uma lata de ananás que tinha na dispensa.

BOLO DE ANANÁS

-1º- 250gr de açúcar + 6 gemas

-2º- 6 colheres de sopa de calda de ananás

-3º- 250gr de farinha + 1 colher de chá de fermento

-4º- claras em castelo

-5º- forrar a forma com açúcar caramelizado (ao invés de água, utilizar a calda do ananás) e com as rodelas de ananás.

Estava muito bom e ainda durou uns dias.

Beijos

Ana