Num destes dias, sem saber o que haveria de fazer para o jantar, "tropecei" numas nabiças e nuns espinafres esquecidos no frigorífico.
Refoguei-os, e numa massa folhada de compra, juntei os legumes, ovos batidos, 1 lata de atum e 1 iogurte natural como substituto das matas.
Levei ao forno até dourar.
Estava maravilhoso e é uma forma de aproveitar qualquer legume e restos de carne ou peixe.
Bom apetite.
Ana
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